霜降.二十四節氣|霜降飲食宜平補多食粥飲湯 少吃辣少打邊爐及燒烤 (08:30)

今日(23日)是二十四節氣中的霜降,根據醫院管理局「中醫動」網站資料,霜降時節進補,比起冬季、甚至整年任何時節進補都重要,秋天做好準備,比冬天才進補事半功倍。霜降飲食上宜平補,多食粥及其他滋潤的食物,以生津潤燥,固腎補肺,如柿子、梨、蘋果、橄欖、洋葱、芥菜、蘿蔔等食物。

少吃辣、火鍋和燒烤
衛生署中醫藥規管辦公室網站資料亦提醒,中醫認為,秋季宜收不宜散,辛味發散泄肺,此時應少吃一些辛辣的食品,尤其是火鍋和燒烤,以防「上火」(熱氣)。平補的同時,注意健脾養胃及調補肝腎,應選用氣平、味淡及作用和緩的食品,以湯類和粥類最為適宜。